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Commande et conseil
Téléphone 058 463 82 68 / portable 079 549 65 29
Commandes, service & demandes techniques: service@liebefeld-kulturen.ch
Lundi à vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00
Le reste du temps, les commandes peuvent être passées sur la boîte vocale.
Nous vous conseillons volontiers personnellement. Votre interlocuteur dans votre région se tient à votre disposition.
Haldemann John, Liebefeld, Tel. +41 58 463 43 34
Fehér Nicolas, Liebefeld, Tel. +41 58 465 30 10
Aeschlimann Thomas, Liebefeld, Tel. +41 58 481 71 67
John Haldemann
Haldemann John, Liebefeld, Tel. +41 58 463 43 34
John Haldemann
Ing. FH
John Haldemann
Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz
Tel. +41 58 463 43 34
John Haldemann
Projekte
- Entwicklung von mikrobiellen Kulturen zur Förderung der Qualität, Sicherheit, Authentizität und Einzigartigkeit sowie zum Nachweis der Herkunft von Käse und weiteren fermentierten Lebensmitteln
- Produktion von mikrobiellen Kulturen
- Optimierung der Käsequalität durch Praxisversuche und Wissenstransfer
- Biokonservierung zur Beeinflussung des Mikrobioms von Lebensmitteln
Publikationen
John Haldemann
Tätigkeiten
Käsereikonsulent
Nicolas Fehér
Fehér Nicolas, Liebefeld, Tel. +41 58 465 30 10
Nicolas Fehér
Nicolas Fehér
Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz
Tel. +41 58 465 30 10
Nicolas Fehér
Projekte
Publikationen
Nicolas Fehér
Tätigkeiten
Käsereikonsulent
Hans Winkler
Winkler Hans, Liebefeld, Tel. +41 58 463 82 45
Hans Winkler
Käsemeister, Käsereikonsulent
Hans Winkler
Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz
Tel. +41 58 463 82 45
Hans Winkler
Projekte
Publikationen
Hans Winkler
Tätigkeiten
Beratung und Wissenstransfer in der Ostschweiz und im Kanton Bern, stv. Projektleiter Umsetzung in die Praxis
Thomas Aeschlimann
Aeschlimann Thomas, Liebefeld, Tel. +41 58 481 71 67
Hans Winkler
Käsemeister, Käsereikonsulent
Hans Winkler
Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Schweiz
Tel. +41 58 463 82 45
Hans Winkler
Projekte
Publikationen
Hans Winkler
Tätigkeiten
Beratung und Wissenstransfer in der Ostschweiz und im Kanton Bern, stv. Projektleiter Umsetzung in die Praxis
